居酒屋M&Aコラム– 記事一覧 –
居酒屋・飲食店の売却準備、事業承継、居抜き・造作譲渡、賃貸借契約、厨房設備、従業員承継など、店舗オーナーが検討初期に押さえたい実務論点をまとめています。
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横浜・関内・野毛の居酒屋M&Aで売却前に整理すべき商圏と賃貸借
横浜・関内・野毛で居酒屋のM&A・売却を検討する譲渡企業向けに、横浜駅・桜木町・中華街周辺の商圏差、賃貸借、貸主の承諾、人材承継を解説します。 -
福岡・博多の居酒屋M&Aで売却前に整理すべき観光需要と人材承継
福岡・博多で居酒屋のM&A・売却を検討する譲渡企業向けに、天神・中洲・博多駅周辺の商圏差、観光需要、人材承継、家賃、貸主の承諾を解説します。 -
名古屋の居酒屋M&Aで売却前に整理すべき商圏と家賃比率
名古屋で居酒屋のM&A・売却を検討する譲渡企業向けに、名駅・栄・金山・今池などの商圏差、家賃比率、常連客、スタッフ、貸主の承諾、資料準備を解説します。 -
居酒屋M&Aで買い手が確認する資料と準備の進め方
月次売上、FL比率、家賃、厨房設備、許認可、賃貸借契約など、初期相談前に整理したい資料を解説します。 -
地域密着の居酒屋がM&Aで評価されるポイント
常連、屋号、スタッフ、仕入れ、物件条件など、地域の居酒屋ならではの価値を整理します。 -
居酒屋を閉店する前に考えたい、居抜き譲渡とM&Aという選択肢
閉店費用と譲渡可能性を比較し、居抜き・造作・スタッフ・常連をどう残すかを整理する居酒屋売却コラムです。 -
立ち飲み居酒屋M&Aで売却前に整理すべき坪効率と常連引き継ぎ
立ち飲み居酒屋のM&A・売却を検討する譲渡企業向けに、坪効率、回転率、常連客、ワンオペ運営、賃貸借契約、厨房設備、引き継ぎ資料の整え方を解説します。 -
海鮮居酒屋M&Aで売却前に整理すべき鮮魚仕入れと厨房設備
海鮮居酒屋のM&A・売却を検討する譲渡企業向けに、鮮魚仕入れ、原価率、鮮度ロス、冷蔵設備、水槽、料理長依存、引き継ぎ資料の作り方を解説します。 -
焼鳥店M&Aで売却前に整理すべき焼き台・煙・職人依存の実務
焼鳥店のM&A・売却を検討する譲渡企業向けに、焼き台、煙対策、ダクト、職人依存、レシピ、仕入れ、スタッフの引き継ぎ、居抜き譲渡の実務を解説します。 -
大阪の居酒屋M&Aで閉店前に売却可能性を高める実務チェック
大阪で居酒屋のM&A・売却を検討する譲渡企業向けに、梅田・難波・天満・京橋などの商圏差、賃貸借、居抜き譲渡、スタッフの引き継ぎ、匿名相談の進め方を解説します。